Zaplecze dokumentacyjne haccp dla cukierni

Obecne przepisy prawne wymagają od każdej jednostki gastronomicznej, małej czy też dużej, posiadania odpowiedniego zaplecza dokumentacyjnego. Składa się nie między innymi baza haccp. Jest to plik dokumentów potwierdzający, że obróbka żywności w lokalu gastronomicznym odbywa się higienicznie i bezpiecznie dla zdrowia jego klientów i pracowników. Firma HACCP Online dysponuje możliwością szybkiego i łatwego zorganizowania takiego zaplecza dokumentacyjnego, realizując między innymi haccp dla cukierni. Cały proces odbywa się online. Personel w ramach elektronicznej ankiety odpowiada na szereg pytań związanych z higieną i procesem produkcji w ich zakładzie pracy. Odpowiedzi na te pytania służą jako baza do stworzenia haccp dla cukierni. Dokument zostaje wygenerowany automatycznie, a właściciel nie musi udawać się do żadnych urzędów, aby go uzyskać. W ten sposób nasz zakład pracy zyskuje nie tylko nieodzowną dokumentację, ale także wytyczne jak powinien prawidłowo, według wszelkich przepisów higieny i bhp, funkcjonować.