Wyjątkowe właściwości grzybów maitake

Niezwykłym produktem wykorzystywanym z powodzeniem w medycynie naturalnej są grzyby maitake, które w dosłownym tłumaczeniu na język polskich oznaczają tańczące grzyby. Od wieków były stosowane w Azji również w kuchni, jako doskonały dodatek do dań nadając im słodkawy posmak, a obecnie zyskują coraz bardziej na swojej popularności również w innych częściach świata, w szczególności w Stanach Zjednoczonych. Grzyby maitake powinny być włączone do diety osób cierpiących na nadciśnienie, gdyż jak pokazały różnego rodzaju przeprowadzone badania, regularne spożywanie tych grzybów zatrzymuje podwyższone ciśnienie. Również zalecany jest osobą chorującym na cukrzycę, ponieważ mają właściwości podwyższające tolerancję organizmu na glukozę, nie działając przy tym na nadmierne wydzielanie insuliny. Grzyby maitake polecane są także w przypadku poprawy funkcjonowania układu immunologicznego, zwiększając odporność ludzkiego organizmu oraz z powodzeniem mogą stosować je osoby odchudzające się, ponieważ zawierają dużą ilość błonnika oraz chityny.

W Polsce znanych jako żagwica listkowata